Сегодня пятница, а значит можно немного расслабиться и попробовать новый коктейль. Кстати, мартини для него совсем не понадобится. А понадобятся ликёр Baileys Irish Cream, сливки, шоколад и ещё кое-что.
Ингредиенты.
Для того, чтобы приготовить крем ганаш потребуется
- 1 чашка жирных сливок
- 150 гр шоколада
Для 2 порций коктейля понадобятся:
- 30 мл водки
- 140 мл Baileys Irish Cream
- тёртый шоколад для украшения бокалов
Приготовление
Нагрейте сливки на среднем огне до закипания. Положите в ёмкость со сливками шоколад, поломанный на кусочки и помешивайте, пока шоколад полностью не растает. Дайте ганашу остыть.
Смочите край бокала холодной водой и обмакните в тарелку с тёртым шоколадом.
На половину заполните шейкер льдом. Добавьте 1 чашку шоколадного ганаша, 15 мл водки и 70 мл Baileys. Энергично потрясите шейкер в течение 30 секунд. Вылейте «Шоколадный Мартини» в один из украшенных бокалов. Подавайте охлаждённым.
