Популярно

10 рецептов домашнего лимонада

Наступило лето! А это значит нас ждут жаркие деньки. И что может быть лучше в летний зной, чем выпить стаканчик ледяного лимонада? Это тем более здорово, если лимонад вы приготовите самостоятельно. Как это сделать? Проще простого! Убедитесь в этом сами.

Вишнёвый лимонад с лаймом

Ингредиенты:

  • 3 стакана вишен без косточек
  • 2 лайма, разрезанных на четвертинки
  • 6 стаканов воды
  • 1/2 — 3/4 стакана сахара или мёда
  • лёд
  • вишни и кусочки лайма для украшения

Приготовление

Смешать в блендере вишню, четвертинки лайма, сахар (мёд) и 2 стакана воды. На этом этапе можно также добавить лёд, если вы хотите, чтобы напиток был экстра-холодным.

В ёмкость для лимонада прицедите смесь из блендера, добавьте к получившемуся сиропу 4 стакана воды.

Разлейте лимонад по бокалам. Добавьте лёд и украсьте целыми ягодами вишни и кусочками лайма.
_ _ _

Лимонад из арбуза с малиной

Ингредиенты:

  • 900 гр. мякоти арбуза, нарезанного кубиками
  • 150 гр. свежей или замороженной малины
  • сок 8 лимонов (240 мл.)
  • 240 мл. коксовой воды. Можно использовать и простую воду с сахаром или мёдом (по вкусу)
  • щепотка соли (по желанию)
  • лёд
  • газированная вода
  • кусочки арбуза и лимона, ягоды малины для украшения

Приготовление

Смешать в блендере на высокой скорости кусочки арбуза, малину и лимонный сок до получения однородной массы.

Процедить через сито получившуюся смесь из блендера в большой кувшин. Добавить кокосовую (или обычную)  воду и перемешать. Поставить кувшин с лимонадом в холодильник мимум на 2 часа, чтобы он хорошо охладился.

Разлить лимонад по бокалам. Добавить (по желанию) немного газированной воды, лёд, щепотку соли. Украсить кусочками арбуза, ягодами малины и дольками лимона.

_ _ _

Домашний лимонад с огурцом и кинзой

Ингредиенты:

  • сок 2 лимонов
  • 1/4 стакана измельчённых листьев кинзы
  • сахар по вкусу
  • минеральная вода
  • ломтики огурца и лимона для украшения

Приготовление

Поместить в шейкер несколько кубиков льда, лимонный сок, кинзу и сахар. Встряхнуть шейкер несколько раз, не очень сильно. Открыв крышку шейкера вы должны почувствовать лёгкий аромат кинзы (не слишком резкий).

Положить лёд в бокалы. Разлить по бокалам смесь для коктейля из шейкера. Залить смесь минеральной водой. Украсить бокалы ломтиками лимона и огурца.

_ _ _

«Лимонана»

Ингредиенты:

  • 6 столовых ложек (115 г) сахара
  • ½ стакана (120 мл.) + 6 столовых ложек (90 мл) воды, отдельно
  • ½ стакана (120 мл.) свежего лимонного сока
  • примерно 40 листочков мяты (с четырёх веточек или 2 грамма)
  • несколько веточек мяты для украшения (по желанию)
  • 18-20 кубиков льда
  • 1-2 капли апельсинового сока (по желанию)

Приготовление

Поместить сахар и 6 столовых ложек воды в маленькую кастрюлю, нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Охладить до комнатной температуры.

Поместить в блендер получившийся сахарный сироп +  ½ стакана воды, лимонный сок, листья мяты, кубики льда и апельсиновый сок (по желанию). Всё смешать.

Разлить лимонад по бокалам, украсить листьями мяты и сразу же подавать.

_ _ _

Лимонад из клубники с черникой

Ингредиенты:

  • 2 стакана замороженных ягод клубники
  • полтора стакана воды
  • 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • сахар (по вкусу)
  • газированная вода
  • замороженные ягоды черники

Приготовление

Смешать в блендере до получения однородной массы клубнику, воду, лимонный сок и сахар.  получившуюся смесь для коктейля разложить по бокалам, залить газированной водой и украсить ягодами черники.

_ _ _

Лавандовый лимонад

Ингредиенты:

  • 2 стакана воды
  • 1 стакан мёда или сахар (по вкусу)
  • 2 чайные ложки сушеных цветов кулинарной лаванды
  • 1 стакан свежевыжатого лимонного сока (около 4 больших лимонов)
  • 2 чашки холодной чистой воды (или больше, по вкусу)
  • лёд

Приготовление

Смешать в небольшой кастрюльке 2 стакана воды и 1 стакан мёда, подогреть на среднем огне, пока сироп не начнёт закипать (5-10 минут). Добавить цветы сушёной лаванды и кипятить на медленном огне 2-3 минуты. Снять с огня и отставить остывать в течение 20 минут.

Процедить получившийся лавандовый сироп через сито в кувшин для лимонада, цветки лаванды выбросить. Поставить ёмкость с сиропом в холодильник примерно на 1 час.

После того, как сироп остынет, добавить в него 1 стакан лимонного сока и 2 стакана холодной воды. Подавать со льдом. Украсить дольками лимона и веточками лаванды (по желанию).

Цвет готового лимонада зависит от того, какого цвета будет мёд, который вы используете для приготовления сиропа.  Если вместо мёда вы используете в приготовлении сахар, то лимонад получится светло-жёлтым.

_ _ _

Клубничный лимонад с кленовым сиропом

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана клубничного пюре
  • свежевыжатый лимонный сок (1 большой или 2 маленьких лимона)
  • кленовый сироп (по вкусу)
  • газированная вода
  • лёд

Приготовление

Смешать в одной посуде клубничное пюре, лимонный сок и кленовый сироп. положить лёд в бокалы и наполнить их до половины получившейся смесью для лимонада. Долить газированной воды до полного стакана и всё хорошо перемешать.
Кленовый сироп можно заменить сахаром или мёдом.
_ _ _

Лимонад из арбуза с мятой и черникой

Ингредиенты:

  • 500 гр. мякоти арбуза, нарезанной кубиками, без косточек
  • 1-2 столовые ложки сахара или мёда (по вкусу)
  • 1 — 2 стакана свежей черники
  • 3/4 чашки листьев мяты
  • 1/4 чашки сока лайма
  • 1 литр воды нарзан

Приготовление

Приготовить в блендере пюре из мякоти арбуза. Процедить пюре через сито, чтобы отделить сок арбуза от мякоти. Добавить в сок арбуза сахар или мёд, хорошо перемешать.

В большой кувшин для лимонада положить чернику, листья мяты и вылить сок лайма. Слегка перемешать. Сюда же вылить сок арбуза и минеральную воду.

_ _ _

Лимонад из граната с мятой

Ингредиенты:

  • 4 стакана воды
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 чашка свежевыжатого лимонного сока
  • 3/4 чашки гранатового сока
  • 1,5 стакана газированной воды
  • зёрна граната для украшения

Приготовление

В небольшой кастрюльке смешать 1 стакан воды и сахар, подогреть на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Охладить до комнатной температуры.

В большом кувшине для лимонада смешать охлаждённый сахарный сироп, лимонный сок, гранатовый сок и оставшиеся 3 стакана воды. Всё перемешать. Разлить смесь по стаканам, наполнив их примерно на половину, долить в стаканы газированную воду по вкусу.

Украсить зернами граната и дольками лимона (по желанию). Готовый лимонад хранить в холодильнике или подавать со льдом.
_ _ _

Лимонад из шпината с огурцом

Ингредиенты:

  • 8 чашек шпината
  • 2 лимона
  • 1/2 огурца
  • 1 груша
  • 2 яблока
  • газированная вода

Приготовление

При помощи соковыжималки приготовьте сок из всех ингредиентов. Разлейте по бокалам, добавьте газированную воду по вкусу.

Об авторе: admin


© 2019 PrazdnikDekor
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru